• am 15. Dezember 1883 eröffnete G. Schulz sein "Restaurant mit Speisebetrieb"
• ihm folgte Stolzenburg, der im November 1889 seine Gaststätte an Wilhelm Grampe verpachtete
• 1902 - 1906 Eigentümer Töpfermeister Gustav Schreiber, Pächter Restaurateur Wilhelm Grampe sen., Geschäftsführer Johann Grampe jun.
• 1910 - 1914 Wilhelm Henke
• 1915 - 1920 Restaurateur Karl Parchert jun.
• 1922 - 1931 Schankwirtin Auguste Kosewski
• 1935 Gastwirtin Margarete Stoltenberg
• 1938 Eigentümer Margarete Schmidt, Pächter Gastwirt Ernst Schmidt
Quellen:
• Adreßbücher der Stadt Prenzlau in mehreren Jahrgängen
• "Die Prenzlauer Straßen und ihre Geschichte", Alfred Hinrichs, maschinenschriftliche Aufzeichnungen, 1954
• "Aus dem Kulturleben der Stadt Prenzlau bis 1945", Alfred Hinrichs, 1961, maschinenschriftliche Aufzeichnungen